Gusta&Degusta #acasa: la cantina Maculan

Fausto Maculan è tra i protagonisti del mondo del vino italiano. Fin dagli anni '80 ha contribuito, insieme ad altri grandi nomi come Piero Antinori, Giacomo Bologna, Mario Schiopetto, Mattia Vezzola, al rinascimento dell’enologia, costruendo quelle basi sulle quali moltissimo è stato sviluppato in tutto il Paese.

La prima vendemmia per Maculan è datata 1973, poi un gran lavoro, tanto da essere invitato, una ventina di anni dopo, alla riunione internazionale dei 150 Master of Wine, con un intervento dal titolo La qualità secondo Maculan.

Oggi la cantina conta 40 ettari sulle colline di Breganze, nel vicentino, che offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.

Le figlie di Fausto sono entrate anch’esse in azienda nel 2007, dove Maria Vittoria segue la parte enologica e il lavoro in cantina e Angela il settore commerciale, portando in tutto il mondo la forza del vino italiano.